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苺ジャム [Bread]

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最近ジャムを手作りしています。
砂糖少な目にすると、甘酸っぱくて美味しい!


砂糖が少ないと、日持ちがしないので1度にたくさん作らず1週間くらいで食べ切っています。

苺1パックで砂糖 大さじ3~4杯くらい。
苺は1時間ほど砂糖に漬けて、水分を出す。
レモン汁を少々垂らして1時間弱火で煮込む**

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